tök

Az őszi napok egyik kedvenc csemegéje nemcsak finom, egészséges is és még, ha diétázol, akkor is bátran fogyaszthatod. Ráadásul olcsó és gyorsan elkészíthető.

A sütőtök szezonja nemcsak november elseje körül tart, az őszi-téli időszakban, szeptembertől egész decemberig legyen a sütőtök a kedvenc csemegéd. A legjobb benne, hogy könnyedén beszerezheted ezt az egész szervezetet védő finomságot.

Kívül uborka, belül tök, mi az? Hát persze, hogy a cukkini, ami igazi nyári zöldségféle, és mindkét említett növény tulajdonságait hordozza. Az egészségtudatosok étlapjáról semmiképpen nem hiányozhat.

Egy kalóriaszegény zöldség, amely ehető magában, ízletes savanyúságként, vagy salátának is kitűnő, mégis többnyire csak rántjuk.

Egy nemrégiben közzétett kutatás szerint a magasabb rostbevitel segít megakadályozni a kilók elszaporodását, vagy méginkább: segíti a fogyókúrát. A két évig tartó kutatás eredménye szerint, ha minden 1000 kalóriányi ételben 8 grammnyi a rost, akkor átlagosan két kilóval többet fogyhatunk. Próbáld ki! Mit veszíthetsz?

Kevesen hívják csillagtöknek, pedig ez a magyar neve a francia patisszonnak, ami a nyár egyik kedvenc zöldsége lehet. Rostban gazdag, kalóriában szegény és remekül kombinálható más ételekkel.

Kicsi vagy nagy, egyre megy: mindenképpen finom ételt készíthetsz ebből a semleges ízű, kalóriaszegény zöldségből, mely a tök, a sárgadinnye és az uborka rokona.

A cukkini számos kedvező élettani hatással rendelkezik. Viszonylag új nemesítés, amely a tök és az uborka keresztezéséből született meg. Nagyon alacsony kalóriatartalma miatt a diétázók egyik kedvence, egész évben.

Igazából nincs oka annak, hogy kidobd a tökmagot. Nagyon könnyű beépíteni a diétádba, hiszen adható salátához, de eheted magában is.

Mára kihagyhatatlan zöldsége lett a nyári hónapok grillpartijainak, pedig csupán néhány é

Sütőtökös-gyömbéres leves A tökök között egzotikumnak számító Hokkaido aromás, édes ízű, kemény húsú és szemkápráztató színű, ami különösen jól harmonizál a gyömbérrel és a chilivel. Hozzávalók: 2 nagyobb szál sárgarépa, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 szem burgonya, 2 Hokkaido tök, 750 ml zöldséglé, 3 cm friss gyömbér, olívaolaj, só, bors, balzsamecet, a díszítéshez pirított tökmag. […]

Sült sütőtök A köretként és önmagában is fogyasztható sült sütőtök szinte pillanatok alatt elkészíthető. A petrezselyemmel és olívaolajjal ízesített sütőtök magas rost –, és alacsony kalóriatartalommal rendelkezik. Ebédre fogyaszd sült csirkével és néhány szelet teljes kiőrlésű kenyérrel. Hozzávalók:2 csésze kockára vágott sütőtök1 csésze kockára vágott édesburgonya1 csésze apróra vágott sárgarépa1 csésze apróra vágott vöröshagyma 1 […]

A tök különleges növény: egyes zöldségeknek a levelét fogyasztjuk, másoknak a szárát vagy a gyökerét, és léteznek a zöldségfélék között olyan növények is, amelyeknek botanikai értelemben vett gyümölcsét fogyasztjuk, ilyen pl. a tök, az avokádó, az uborka és a paradicsom. A tök az egyik legrégebbi termesztett kultúrnövényünk, eredetileg Dél-Amerikából származik, majd a 16. században portugálok […]

Tanácstalanul álldogálsz a zöldséges standok előtt? Nem tudod, mit válassz az egyre gyérülő őszi-téli választékból? A savanyú káposztával a tökfélékkel és a kelbimbóval biztosan nem jársz rosszul: ízletes és egészséges ételeket készíthetsz belőlük, és még a kalóriák miatt sem kell aggódnod! Savanyú káposzta Ízletes, tele van C-vitaminnal, és még a fogyásban is segít – a […]