nátrium

Egy ideális világban nincs szükség címkére az élelmiszereken. Sőt, a legjobb ételek most is címke nélküliek, mint például a gyümölcsök, a zöldségek, illetve a csirkemell a kedvenc hentesünknél.

A szervezetnek minden nap szüksége van egy kevés sóra, a benne található nátrium miatt. Azonban a túl magas sóbevitel növelheti a vérnyomást, így negatívan hathat a szív és az erek egészségére.

Az egészséges táplálkozás jegyében a legtöbben nemcsak a cukor, a finomított szénhidrátok, a gyorsételek, hanem a só fogyasztását is igyekszünk minimalizálni.

Bár vitatott, hogy a só valóban olyan káros-e, mint amilyennek hisszük, az biztos, hogy rengeteg egészségügyi probléma okozója, a gyomorpuffadástól egészen a magas vérnyomásig. Hiába próbáljuk kerülni a sós ételeket, a leváratlanabb táplálékokban is megbújik.

Tankold fel a szervezeted cinkkel és vassal, a jobb teljesítményért!

Mióta a neonszínben pompázó, első izotóniás ital 1965-ben megjelent a boltok polcain, az atléták és a fitnesz szerelmesei kiemelten fontosnak tartják, hogy edzéskor elegendő elektrolitot vigyenek be a szervezetükbe.

Mértékkel fogyasztva a sajt értékes részét képezheti az étrendednek, vannak azonban olyan fajták, amiktől érdemes távol tartanod magad.

A tengeri sótól kezdve, a hawaii feketén át, a csinos, rózsaszín himalája sóig válogathatsz, mivel szeretnéd egészségesen ízesíteni az ételeidet. De egyáltalán nem mindegy, miből, mennyit használsz, hiszen más és más az erősségük. Íme, egy kis útmutató, hogy ne fulladj bele a nátriumba, mint a szerelmes szakácsnők!

Tudtad, hogy a globális nátriumválság kellős közepén vagyunk? Évente körülbelül 1,65 millió haláleset hozható összefüggésbe a magas nátriumbevitellel, olvasható a The New England Journal of Medicine friss tanulmányában.

Az este tökéletes a randizásra, mértéktelen tv-nézésre, telefonon való beszélgeté

1. Kenyér és péksütemények Az olyan péksütemények, mint a croissant, nem csak telített zsírban (a vaj miatt) és kalóriában gazdagok, hanem rendkívül magas a nátriumtartalmuk is (darabonként 400 mg). Ami azonban még ennél is meglepőbb, hogy a kenyér (még a teljes kiőrlésű is) szintén jelentős mennyiségű nátriumot tartalmaz (150 mg-ot szeletenként). Ez pedig ugyanannyi nátriumot […]

A túl sok só káros az egészségre, éppen ezért nem árt, ha kordában tartod a nátriumfogyasztásodat az alábbi trükkökkel! A sóból az ajánlott napi mennyiség maximum 6 gramm, ez pedig körülbelül egyetlen teáskanálnak felel meg. Talán azt gondolod, hogy ha nem sózod meg pluszban az ételeket, akkor már ügyelsz az egészségedre, azonban a készételekben található […]

Úgy szeretlek, mint a sót? A konyhasó olyan vegyületeket tartalmaz, mint a nátrium és a klór. Az emberi szervezetben lévő nátrium-állomány kb. 70 gramm, amelynek egyik fele a vérben és a szövetek közti folyadékban, másik fele pedig a sejtekben és a csontokban található. A nátrium, a kálium, a kloridionok feladata a sejtek ún. ozmotikus nyomásának […]