acrylamiddiéta

Kevesebb káros anyag a karácsonyi süteményekben?

Írta:
9 éve 0 0

A szénhidrátokban gazdag élelmiszerekben hő hatására acrylamid keletkezhet. A kutatások középpontjában már hosszú évek óta olyan sütési és gyártási eljárások kifejlesztése áll, amelyeknek hatására csökkenhet ennek a toxikus összetevőnek a mennyisége. Az acrylamid egy reakció során – az asparagin aminosav és a redukált cukor jelenlétekor – magas hő hatására jön létre főleg a burgonya- és gabonaalapú […]

halászlékarácsony

Karácsonyi receptbeküldő játék

Írta:
11 éve 0 0

Évről-évre elbűvölöd családod és vendégeid jól bevált mézeskalács-recepteddel? Tiéd a környék legjobb bográcsban főtt halászleve? Ha van egy jó recepted, amit másokkal is szívesen megosztanál, vegyél részt játékunkban, és 2008-as Holdnaptárat nyerhetsz! A teendőd annyi, hogy belépsz vagy beregisztrálsz a WellnessCafe oldalára, és a játékoldalon a szükséges mezők kitöltésével feltöltöd kedvenc recepted!