cukordiéta

Étkezz az elhízás ellen!

Írta:
7 hónapja 0 0

Az úgynevezett „globesity” egyre növekvő probléma napjainkban. Az Egészségügyi Világszervezet 2016-os eredményei alapján több mint 1,9 milliárd túlsúlyos vagy elhízott felnőtt ember élt a világon. 1975 és 2016 között megtriplázódott a súlyfelesleggel rendelkezők száma.

édesítőszerétel

Ételek, melyek fejfájást okozhatnak

Írta:
6 éve 0 0

A fejfájás olykor mindannyiunk életét megkeseríti, és szinte lehetetlen megjósolni, mikor fog ránk törni ez a kellemetlen érzés. Hátterében számtalan ok húzódhat, a genetikától kezdve a helytelen testtartásig, mégis, ha jól figyelünk, rájöhetünk, valójában kedvenc borunk, esetleg sajtimádatunk-e a felelős a migrénszerű rohamokért. Azok a fránya aminok Kísérletek igazolták, az erősebb fejfájást kiváltó ok összefügghet […]

cukordiéta

A legjobb édesítőszerek és minden, amit tudni kell róluk

Írta:
6 éve 0 0

Xilit Mi ez? Egy édes, kristályos szénhidrát, ami szinte minden zöldégben és gyümölcsben megtalálható, sőt, még az ember is termel belőle egy keveset. Nyírfacukorként is ismerheted, mert először nyírfából vonták ki, de ma már általában kukoricarostból állítják elő. Miért jó? Jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos cukor, alacsony, 7-es glikémiás indexe révén pedig fokozatosan, […]

cukorcukorpótló

Az édesítés új lehetőségei

Írta:
7 éve 0 0

És azt tudtad… …hogy a cukorpótlók szénhidráttartalmát be kell számítani a cukorbeteg diétába, míg az édesítőszereknél ilyen probléma nincs?…hogy az édesítőszereket általában együtt alkalmazzák egy terméken belül, mert növelik egymás édesítő erejét?…hogy a PKU -ban (fenilketonuria) szenvedő betegek nem fogyaszthatnak aszpartámot?…hogy a cukorpótlók nagy mennyiségben való fogyasztása hasmenést, haspuffadást válthat ki?…hogy az első édesítőszert 1879-ben […]

édesítőszervérnyomás

Itt a vérnyomáscsökkentő édesítőszer, ami karcsúsít is!

Írta:
9 éve 0 0

Az oligofruktóz sokféle növényben megtalálható, például a fokhagymában vagy a cikóriában. Ez a molekula édes ízű, ugyanakkor minimális kalóriát jelent, ezért már eddig is sokféle ételben, fagylaltban vagy süteményekben használták édesítőszerként. Táplálkozáskutatók arra is fölfigyeltek, hogy a készítmény hatására a bélben megnő a kedvező bélbaktériumok száma, ezért a legkülönbözőbb táplálék-kiegészítő szerekbe is beleteszik. Főleg a […]