babbrokkoli

Csírában az erő

Írta:
1 éve 0 0

Bolondíts meg a salátádat, a smoothie-dat vagy a reggeli teljes kiőrlésű szendvicsedet egy maroknyi, életerőtől duzzadó csírával! Ezek az apró növénykék igazi szupertáplálékok, ugyanis esszenciálisan magukban hordozzák a kifejlett zöldség minden előnyös tulajdonságát.

almabab

5 gyakori étkezési hiba: így ne edd az egészséges ételeket!

Írta:
6 éve 0 0

Édesburgonya Az édesburgonya A-vitaminban gazdag és tele van gyulladáscsökkentő hatású antioxidánsokkal. Semmiképpen ne készíts belőle sült krumplit, a sütés ugyanis rengeteg zsírt és plusz kalóriát jelent. Főzd meg inkább, azonban ha elkészült, hagyd el a vajat és a barnacukrot. A hagyományos édesburgonya helyett válaszd a bio változatot, így a rostokban gazdag héját is élvezheted. Bab […]

brokkolidiéta

Lúgosíts és fogyj ezzel a szupernövénnyel!

Írta:
6 éve 0 0

Igaz, a brokkoli közeli rokona a karfiolnak, mégis ízesebb és egészségesebb annál, ezért a gyerekeket is könnyen meg lehet vele barátkoztatni. Számos pozitív hatásáról ódákat lehetne zengeni, de ennek ellenére valamiért csak ritka összetevője hazánkban az ételeknek. Szezonja az őszi-téli időszakra esik, így napjainkban szinte mindenhol találkozhatunk ezzel az élénkzöld színű, értékes növénnyel, amit nagy […]

brokkoli

5 kérdés a brokkoliról

Írta:
6 éve 0 0

1. Mi is a brokkoli? A brokkoli a keresztesvirágúak családjába tartozik, tehát egy káposztafélével van dolgunk. A brokkolinak mintegy harminc fajtája ismert. A tavasszal vetett zöldségnövény élénk, haragoszöld hajtásain fejlődnek ki a virágrózsák, de vannak világos, sőt fehéres változatai is. Akárcsak a karfiolnak, a brokkolinak is a virágát fogyasztjuk, és a virágokat tartó szárakat. Kevesebben […]

brokkolidiéta

Fogyj le egy hét alatt karfiollal!

Írta:
7 éve 0 0

Általában az emberek nagy része szereti a karfiolt, mégis csak ritkán kerül étlapra, pedig nagyon változatosan el lehet készíteni. Már nem csak hófehér színben, hanem az antociánnal „színezett” (ez van a lila karalábéban, lila burgonyában is) lila színben, illetve a brokkolival ötvözve már zöld színben is megvásárolhatjuk. A hófehér karfiol gyors feldolgozás után megőrzi a […]

betegségbrokkoli

Piacon a világ legegészségesebb brokkolija

Írta:
7 éve 0 0

A Beneforte névre keresztelt zöldség titka, hogy két-háromszor több glucoraphanint tartalmaz, mint a hagyományos brokkolik, ezáltal védelmet nyújt a szívroham és a rák bizonyos típusaival szemben. A szerves vegyület a bélben sulphoraphane-ná alakul, amely bizonyítottan csökkenti a krónikus gyulladást, kontrollálja a sejtosztódást, és feltölti a testet antioxidánsokkal. A brokkoliról egyébként már jó ideje úgy tartják, […]