Év végén bizony elszaporodnak a parti meghívások: munkahelyi bulik, a karácsonyi baráti, családi összejövetelek és persze ott a szilveszter buli is.
Az éppen diétázóknak ez az időszak igazi rémálom lehet, a hagyományos, kalóriadús fogásokat még viszonylag könnyű helyettesíteni egészségesebb ételekkel, de a felkínált finom italoknak már nehéz nemet mondani. A csábító koktélok viszont igazi kalóriacsapdák, de szerencsére pár trükkel ezekből is ihatsz egy-két pohárral. Sőt ezek a variációk még az ünnepi asztalon is szuperül mutatnak!
Cosmopolitan Light
– 5 cl szaké
– 6 cl áfonyalé
– 3 cl limelé frissen facsarva
– 3 cl narancslé
Az eredeti receptben szereplő vodkát és triple sec-et cseréld le szakéra, ami sokkal tisztább és egészségesebb alkohol. A japánok nemzeti italát kis mennyiségben gyógyszernek tartják az ázsiai országban, mivel jót tesz az emésztésnek és anyagcserének. Keverd össze áfonya-, lime- és narancslével, és ugyanolyan finom lesz, mint az eredeti Cosmo, de csupán 70 kalóriát tartalmaz.
Wellness Cafe tipp: Az ünnepi hatás kedvéért díszítsd a pohár szélét piros áfonyával vagy eperrel és fagyöngy-ággal!
Cseles gin-tonik
– 5 cl gin
– 2 dl ásványvíz (ízlés szerint szénsavas vagy mentes)
– 2 cl frissen facsart limelé
– citromkarikák
Ne tévesszen meg a gin-tonik kesernyés íze, bizony az eredeti változat majdnem ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint egy pohár kóla! Ezért a tonikot helyettesítsd ásványvízzel és egy kis citromlével, így az ízhatás ugyanaz marad, de csupán 75 kalóriát kortyolsz majd el.
Wellness Cafe tipp: Ezt az egyszerű koktélt is könnyen ünnepivé varázsolhatod, ha vékony csíkokban meghámozod a citromokat (és akár narancsot is), és a kis csavarokat rátekered a szívószálra és a pohár szélére.
Ananászos pezsgő
– 2 szelet ananász (nem konzerv!)
– 2 dl száraz pezsgő
– 1 evőkanál frissen facsart citromlé
Az ananász szuper zsírégető hatását az újévi koccintásoknál is bevetheted ezzel a finom koktéllal. Először turmixold össze az ananászt, majd a pépet kanalazd a pezsgőspohár aljára. Végül öntsd rá a pezsgőt és citromlevet, és egy koktélpálcikával óvatosan keverd össze őket.
Wellness cafe tipp: A pezsgős pohár szélét díszítsd csillagánizzsal, a szárát pedig a gin-toniknál is használt citromhéj-csavarokkal.
Fotó: Profimedia – Red Dot
 |
 |
 |
 |
 |