Mínusz 5 kg egy hét alatt! A cukkini lutein nevű vegyületet tartalmaz, amely védi a szemet a szürkehályog
A cukkini lutein nevű vegyületet tartalmaz, amely védi a szemet a szürkehályog kialakulásától, tehát nemcsak finom, hanem egészséges is! Válaszd a kisebb méretűeket, amelyek akkorák, mint egy-egy banán. Ezek általában keményebbek és kevésbé édesek. Ha műanyag zacskóban tárolod, a hűtőben kb. 4 napig friss marad.
Cukkinis lepény
1. Melegítsd fel a sütőt 220°C-ra. Vágj négyfelé egy mirelit pite tésztát, és kend meg egy kanál olívaolajjal a tetejét.
2. Oszlass el a piték tetején 2 evőkanál kecskesajtot és ½ teáskanál olívabogyó krémet. Ezután tegyél rá 5 vékony szelet cukkinit és ugyanennyi paradicsomkarikát.
3. Süsd a lepényt 10-12 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Mit tartalmaz egy adag?
153 kcal, 3 g fehérje, 14 g szénhidrát, 1 g rost, 10 g zsír, 187 mg nátrium
Cukkinis lazactekercs
1. Melegítsd fel a sütőt 220 °C-ra. Szórj meg 2 teáskanál friss kakukkfűvel négy szelet füstölt lazacfilét, majd mindegyikbe tekerj egyenként 5 nagyon vékony szelet cukkinit.
2. Tedd a tekercseket olajozott tepsibe, majd 10-12 percig süsd őket.
Mit tartalmaz egy adag?
379 kcal, 37 g fehérje, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 23,5 g zsír, 258 mg nátrium
Grillezett görög csirke cukkinivel
1. Keverj össze 3 evőkanál friss citromlevet, 2 evőkanál apróra vágott friss oregánót, 2 teáskanál reszelt fokhagymát és 1 teáskanál olívaolajat.
2. Adj hozzá fél kg szeletelt csirkemellet, és pácold 15 percig. Közben szeletelj fel 1 kg cukkinit, és önts rá egy teáskanál olívaolajat.
3. Grillezd a cukkinit, amíg át nem sül, a cukkinit pedig amíg aranybarna nem lesz. Kb. 7-8 perc.
Mit tartalmaz egy adag?
196 kcal, 27 g fehérje, 9 g szénhidrát, 2 g rost, 6g zsír, 150 mg nátrium
Cukkini érmék
1. Vágj fel fél kg cukkinit karikákra, majd keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal, 1 evőkanál aprított rozmaringgal, ¼ teáskanál sóval és ¼ teáskanál borssal.
2. Tedd sütőpapírral kibélelt tepsire a fűszerezett cukkini érméket.
3. 220 °C-os sütőben süsd kb. 8 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Mit tartalmaz egy adag?
50 kcal, 1 g fehérje, 4 g szénhidrát, 1 g rost, 3,5 g zsír, 155 mg nátrium
Grillezett cukkini ropogós bundában
1. Keverj össze ½ csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsát, 2 evőkanál apróra vágott pekándiót, 1 teáskanál darált fokhagymát és 1/8 teáskanál sót, majd pirítsd meg serpenyőben 1 teáskanál olívaolajon, amíg aranysárga nem lesz. Kb. 4 perc.
2. Felezz el fél kg. cukkinit hosszában, és grillezd őket puhulásig. Kb. 8 perc.
3. Szórd a tetejére a pirított morzsát.
Fotó: Profimedia – Red Dot
 |
 |
 |
 |
 |