Dél-Amerika jellemző itala hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend, és ezt első sorban zsírégető szerepének köszönheti.

Az alma táplálkozásunk szerves részét képezi, vagy legalábbis azt kellene, hogy képezze. Ezt az egészséges, nálunk könnyen termő, nem drága gyümölcsöt már a távoli múltban is a gyógynövények közé sorolták.

A cukor az egyik legkárosabb élelmiszerünk, amit még akkor is nehéz elkerülnünk, ha tudjuk, mennyi ártalmas dologra képes. Gyorsítja a szervezet öregedését, rontja az immunrendszer védekezőképességét, és ez csak néhány indok arra, hogy kerüld a fogyasztását.

Ősszel és télen edd minél gyakrabban a savanyú káposztát, megéri!

Minden évszakban igazi egészségbomba a datolya, melyet gazdag vitamin-, és ásványi anyag forrásai miatt ideje rendszeresen fogyasztanod. Plusz jó tulajdonsága, hogy még a karcsúság elérésében is segít.

Találós kérdés: lehet zöld is, sárga is, piros is, nyers vagy őrölt, sült vagy párolt, finom és egészséges, és még gyógyít is. Mi az? Igen, ez a paprika!

A járványok, náthák, megfázások még mindig tartják magukat, és ilyenkor az egyik legegyszerűbb védekezési formára nem is gondolunk. A tökéletes megoldás a savanyú káposzta, mert tele van C-vitaminnal, segíti az immunrendszered védelmét, és bárhol beszerezhető, olcsón!

Számtalan érdekes névvel, úgy mint bolhafű, cigánypetrezselyem, poloskaszagú kapor, koldusbors illetik a koriandert, de ezek az elnevezések mit sem vonnak le a fűszernövény jótékony hatásából.

Az első lépés az egészségtudatos táplálkozás útján, hogy lemondasz a cukros italokról. Ezek a „szomjoltók” annyi cukrot tartalmaznak, hogy akkor 41 teáskanálnyi mennyiségnek is megfelelne, és ezek után azt ne is akard tudni, hogy ez mennyi plusz kalória.

A paradicsomot a világ bizonyos pontjain gyomnövényként, illetve dísznövényként ismerték, mi viszont tudjuk, hogy rendkívül egészséges, tápanyagokban és az antioxidáns hatású likopinban gazdag zöldség.

A kuszkusz a közel-keleti konyhából származó alapanyag, amely nagyon tápláló, hamar eltelít, és segíti az emésztést. Rostban gazdag táplálék, ami jót tesz a szívnek, és még antioxidánsokban is bővelkedik.

A rostszegény táplálkozás olyan gyakori, hogy akár népbetegségnek is nevezhetnék. Sokan nem is tudják, hogy a salakanyagok felszaporodása, a lelassult emésztés mennyi bajhoz, és milyen elhízáshoz vezet.

Felejtsd el egy kicsit a reggeli kávét, kezdd a napot egy pohár vízzel. A tiszta víz fogyasztása rendkívül jó hatással van a szervezetre, az optimális anyagcsere, a testi és a szellemi frissesség elképzelhetetlen nélküle, de még fokozni is tudod: gyümölcsökkel. Így nem csak még egészségesebb, hanem finomabb is lesz a reggeli nedűd.

A sóska valódi megosztó zöldség. Valaki vagy utálja, vagy szereti. Negatív megítélése csak rossz beidegződés, valójában a jól elkészített sóska nagyon finom tud lenni, ráadásul tápanyagokban gazdag, és még a fogyásban is a segítségedre lehet.

A nektarint se nem sárga-, se nem őszibarack, ő önálló. A „kopasz barack” már helytálló, és nem véletlen, hiszen a barack egyik alfajából származik. Csak imádni lehet. Lédús, illatos, vitamindús, egészséges, mi kell még?

Fontos már az elején tisztázni, hogy a grapefruitmag kivonat nem grapefruitlé. A grapefruitmag csepp egy kiváló gombaölőszer, mely véd a candidától, a vírusoktól, baktériumoktól, ráadásul immunerősítő is.

Az omega-3 többszörösen telítetlen esszenciális zsírsav nélkülözhetetlenek szervezeted egészséges működéséhez. Hasonlóan a vitaminokhoz a szervezet ezt a zsírsavat nem képes előállítani, így különösen figyelned kell, hogy mit eszel, és mennyit, ha egészséges akarsz maradni.

A zabpehelyhet, és annak egészségügyi hatásait már nem csak a sportolók veszik igénybe, hanem az egészséges táplálkozás hívei között is nagy népszerűségnek örvend. Nem is véletlen: a zab ugyanis az egyik legkomplexebb energia- és tápanyagforrásunk.

Divatos nevén snidlingnek nevezzük, de ő a metélőhagyma, ami elfér a kiskertedben, az erkélyeden, vagy a konyha ablakodban is. Számos jótékony hatása miatt érdemes rendszeresen fogyasztanod, sőt a legújabb kutatások szerint a rákkal szemben is védelmet nyújt.

A túlzott húsfogyasztás veszélyekkel járhat. Tény, hogy kell a fehérje a szervezetnek, de ezt nem csak húsok formájában jutathatod be a szervezetedbe.

Eszedbe ne jusson kihagyni a táplálkozásodból a burgonyát. Az elterjedt kultúrnövény a szervezet fontos C-vitamin-forrása, emellett pedig számos betegséget képes gyógyítani.

Egy egészséges, fehérjében különösen gazdag zöldségféle a csicseriborsó. Az arab világban szinte mindennapos élelmiszer, nálunk viszont még csak az egészséges táplálkozás követői fogyasztják rendszeresen, pedig megéri mindenkinek megismerni.

Sokan idegenkednek a zöld „karfiolszerű” zöldségtől, de azért már a rajongóinak tábora is szaporodik, köszönhetően az egyre népszerűbb egészséges életmódnak.

A hosszú téli hónapok után valósággal felpezsdíti a szervezeted a sóska. A savanykás ízű zöldségnek immunerősítő hatása van, de kiváló anyagcsere-serkentő tulajdonságának köszönhetően beindítja a fogyást is.