köret

A köles egyre népszerűbb köret, köszönhetően magas fehérje- és rosttartalmának, és annak, hogy gluténmentes. Miért érdemes gyakrabban fogyasztani?

Szívesen összeül a család grillezésre, közös piknikre? Szerettek jókat enni egy-egy szabadidős, kirándulós program alatt? Adunk pár inspirációs ötletet, amivel ezentúl még nagyobb élmény lesz a közös sütés-főzés!

Belevágtál a fogyókúrába, kerülöd a cukrot és a finomított lisztből készült ételeket, sovány húsokat fogyasztasz főétel gyanánt, ám minden ebéd és vacsi előtt tétován állsz a konyhában, ugyan mit is egyél mellé?

A burgonya és a rizs alternatívájaként érdemes megismerkedni a bulgur nevű szuperkörettel. A tápanyagban gazdag tört búzából nem csak izgalmas, de egészséges ételeket lehet készíteni, hiszen ki ne vágyna arra, hogy finomat egyen, hízás nélkül?

Főétkezések alkalmával sokszor hajlamosak vagyunk elfeledkezni a köretek fontosságáról, élettani hatásairól. Pedig egy kis odafigyeléssel finom, változatos, nem mellékesen pedig hihetetlenül egészséges fogásokat varázsolhatunk étkezőasztalunkra.

Sokak számára még mindig ismeretlen, pedig ez Andokból származó gabonanövény tényleg csodákat tesz az egészséggel! Most több okot is mondunk, amiért rendszeresen is érdemes fogyasztanod.

A quinoa (kiejtése „kinoa”) valójában nem gabona, mégis tökéletes köretként fogyasztva. Az apró mag Dél-Amerikából származik, natúr és puffasztott változata hazánkban is könnyedén elérhető.

A kuszkusz a közel-keleti konyhából származó alapanyag, amely nagyon tápláló, hamar eltelít, és segíti az emésztést. Rostban gazdag táplálék, ami jót tesz a szívnek, és még antioxidánsokban is bővelkedik.

Ideje neked is új alternatívák felé nézned a hagyományos krumpli és rizsköret helyett, ha igazán fontos számodra az egészséged. A bulgur tökéletes választás, ha a helyes életmód mellett a karcsú alak is fontos számodra.

Ha már unod a krumplit és a rizst, vesd be ezeket a finom, egészséges és rostgazdag köreteket!

A magyar ember körete általában kimerül a fehér rizsben és a krumpliban. Ezek azonban nem a legegészségesebb táplálékaink, ráadásul inzulinrezisztenseknek és cukorbetegeknek nem is ajánlják.

A szelídgesztenye (más néven a nemes gesztenye vagy édes gesztenye) a legnépszerűbb téli csemegék egyike. A borús novemberi vasárnapokon nincs is kellemesebb, mint beülni egy édes-tejszínes gesztenyepürére a sarki cukrászdába, a karácsonyi vásárokat pedig el sem tudnánk képzelni a sültgesztenye-árusok bódéi nélkül… A gesztenyét persze nemcsak sütve vagy püréként fogyaszthatod – érdemes minél több receptet […]

Fontos tudnivaló: A receptek hozzávalói tisztított mennyiséget jelölnek! 1. KölesJól emészthető, sok fehérjét, kalciumot, rostot és fitátot tartalmaz. A benne lévő fő aminosav a lizin. Elsősorban kásaként érdemes fogyasztani, de vásárolható puffasztott köles, vagy köles golyó formájában is. Tipp: Fahéjas köleskása 4 személyre (pl.: gyümölcsös csirkemell raguhoz)       Hozzávalók:2 dl tej3 dl víz15 dkg kölessó, […]