keresztreakció

Dietetikus szakértőnk segítségével most annak jártunk utána, kezelhetjük-e ezt a betegséget étrendi úton, létezik-e parlagfű-allergiára diéta? A parlagfű (Ambrosia artemisiifolia) egy Észak-Amerikából származó gyomnövény, mely hazánkban július elején-közepén kezdi virágzását, nagy mennyiségű virágport a levegőbe juttatva. A parlagfű pollen egész nyáron és ősszel problémát okoz az erre allergiás embereknél, az érintettek száma pedig évről-évre nő. […]

Aki szénanáthával küzd, azzal biztosan előfordult már legalább egyszer, hogy bizonyos ételek fogyasztása után észrevette, hogy az allergiás tünetei kiújulnak, vagy felerősödnek. Ez a pollen-étel keresztreakció. Ez a hétköznapi nyelven keresztallergiának nevezett tünetegyüttes egy biokémiai jelenség, ami a növényi fehérjék hasonlóságán alapszik. Egyes anyagok, köztük nagyon sok zöldség és gyümölcs szerkezete annyira hasonlít bizonyos allergénekre, […]