diétaegészség

4 dolog, amit nem tudtál a pulykáról

Írta:
8 napja 0 0

A magyar konyha egyik kedvelt alapanyaga a pulykahús, mégis az utóbbi időben méltatlanul háttérbe szorult. Pedig rengeteg jó tulajdonsága van ennek az alapanyagnak, kezdve azzal, hogy zsírszegény és fehérjében gazdag. Összegyűjtöttük, miért érdemes ezt a szárnyast választani sütéshez, főzéshez.

egészségfehérje

A legjobb tippek húsvásárláshoz

Írta:
9 hónapja 0 0

Az elmúlt évtizedekben megduplázódott a világ húsfogyasztása, átlagosan fejenként 40 kilót fogyasztunk. Hazánkban – ellentétben több olyan fejlett országgal, mint amilyen Franciaország vagy Németország, ahol dekára veszik e gazdag fehérjeforrást – gyakorlatilag „méretlenül” vásároljuk a húst, ám az közben eszünkbe sem jut, hogy a színvonalra is adnunk kellene.

báránydiéta

5 ok, amiért ne csak húsvétkor egyél bárányt

Írta:
1 éve 0 0

Az egyévesnél fiatalabb birka húsa omlós, ízletes, ráadásul még alakbarát is. A régi magyar konyha gyakran készített belőle mindenféle finomságot, mára azonban kizárólag húsvéti ételként tartják számon. A táplálkozási szakemberek szerint is kifejezetten keveset fogyasztunk belőle, pedig remekül beilleszthető az egészséges életmódba.