fűszerek

Aki gyakran főz, süt, az pontosan tudja, hogy egy-egy jól megválasztott és mennyiségben adagolt fűszer mennyire megbolondítja a legegyszerűbb étket is, fejedelmi lakomává varázsolva azt.

Utazás kiállítás március első hétvégéjén[x] A hazánkban megtermő fűszereket m&

Szeretsz enni, de régi vágyad, hogy a nagy eszem-iszomok után ne kelljen a teljes ruhatáradat lecserélni? 3 fűszerezési tippünk most segítséget nyújthat a rég áhított álomalak eléréséhez.  1. Paprika - A zsírpárnák ellenA paprika szó eredete a „piper”, azaz bors szóra vezethető vissza, ami – akár csak a régi indiai vagy törökbors elnevezés – ismert fűszernövényünk csípősségére utal. […]

ÁnizsÉdeskés ízű, illóolaj-tartalmú magjait elsősorban édes ételekhez, süteményekhez (például mézeskalácshoz), gyümölcsrizshez, kompótokhoz használjuk, de tök, vöröskáposzta vagy cékla főzésénél is elővehetjük. Vadas ételek, mártások is különlegessé tehetők egy csipetnyi ánizzsal. Így gyógyít: Szélhajtó, bélgörcsoldó, köptető, baktériumölő hatású. Elősegíti az anyatej termelődését. Érdemes azonban óvatosan bánni vele, mert nagy mennyiségben allergiás reakciót válthat ki.Wellness-recept: Szoptató édesanyák […]

Egy biztos, a könnyű nyári fogásoknak mennyei ízeket adhatsz, ha merészen bánsz az illatos, finom fűszerekkel. Nemcsak az európai, de a távol-keleti konyha is előszeretettel használja. Finom ízt ad a paprikából és a padlizsánból készült ételeknek, fokhagymával megbolondítva csirkehúsok ízletes fűszere lehet. Olívaolajjal, pici dióval mennyei pestót készíthetsz belőle. Kakukkfű Főzelékfélék, halételek, töltelékek illatos hozzávalója. […]